Les Épicuriennes de Belley

Contexte

Chaque année, la Ville de Belley célèbre l’art de vivre, la cuisine locale et les savoir-faire artisanaux à travers les Épicuriennes, festival gourmand et populaire au cœur de la ville.

Pour cet événement, les organisateurs avaient un triple objectif :

• Offrir un cadre accueillant et pratique pour les exposants, producteurs, restaurateurs et chefs

• Créer un village gastronomique chaleureux et fonctionnel pour le public
• Mettre en valeur les partenaires et institutions locales tout en gérant la logistique en zone urbaine
  

Il leur fallait un prestataire capable de gérer la logistique dans un espace contraint, tout en respectant l’esprit épicurien de l’événement : élégance, simplicité et efficacité.

Accompagnement LSE

Dès les premières réunions, LSE GROUP a su accompagner les organisateurs avec une vision globale et une expertise terrain :

• Analyse des flux visiteurs : pour optimiser l’implantation des stands, zones de dégustation, food trucks, et animations.

• Préconisations sur les structures : en fonction du type de produits présentés (besoins en ombrage, accès électrique, gestion du froid).

• Coordination centre-ville : anticipation des accès techniques, de la sécurité, et du nettoyage en fin d’événement.


Solution

Voici les moyens mis en œuvre pour garantir une ambiance à la fois festive et professionnelle :

• Structures : barnums pour les producteurs, chapiteaux pour les ateliers culinaires et les dégustations, tentes partenaires, scène d’animation.

• Mobilier : mange-debout, bancs, tables pour la restauration sur place, comptoirs pour la vente directe.

• Logistique événementielle : montage en amont en horaires adaptés, coordination avec les services municipaux, démontage rapide et propre.


Les + LSE

Les petits détails qui font toute la différence sur un festival culinaire :

• Installation fluide en cœur de ville, sans gêner les riverains ni les commerçants.

• Structures modulables et esthétiques, parfaitement intégrées dans le décor urbain.

• Respect des normes alimentaires : tentes aérées, circulation fluide, matériaux adaptés.